Hrana je več kot zgolj to, kar jemo. Njena pridelava povzroči izpuste toplogrednih plinov in ima mnogotere vplive na stanje okolja – zato je pomembno, kako in s kakšno hrano se oskrbujemo. V Sloveniji imamo možnosti, da to storimo na okolju in podnebju prijaznejši način, pri tem pa poskrbimo za svoje zdravje in podpremo lokalne pridelovalce.
V Umanoteri predstavljajo četrti izdelek v seriji kratkih filmov promocije dobrih praks zniževanja toplogrednih plinov, ki jih pripravljajo v okviru projekta CARE4CLIMATE. Tokratna izbrana dobra praksa prihaja s področja oskrbe s hrano; v njej pa predstavljajo ekološko in biodinamično kmetijo Zlate misli iz Jareninskega Dola. Na družinski kmetiji že vrsto let kažejo, kako lahko kmetije z odločitvijo za ekološko kmetovanje in z vzpostavitvijo partnerskega odnosa s končnimi odjemalci povečajo svojo odpornost na podnebne in druge pretrese. Poleg tega pa tako dokazujejo tudi, da so odločne spremembe na poti v podnebno nevtralno družbo možne in praktično izvedljive!
Na kakšen način na kmetiji Zlate misli zmanjšujejo svoje izpuste toplogrednih plinov in hkrati povečujejo svojo odpornost na ekstremne vremenske dogodke, pa si oglejte v videu na povezavi.
Ekološko kmetijstvo je ključna strategija prilagajanja podnebnim spremembam, hkrati pa podpira doseganje ciljev kmetijske politike (25 % kmetijskih zemljišč v ekološki obdelavi do 2030) in drugih ciljev (biotska raznovrstnost, trajnostni razvoj podeželja, prehod v nizkoogljično družbo). Kratke verige oskrbe z ekološkimi pridelki pa poleg pomembnega vpliva na blaženje podnebnih sprememb prispevajo tudi k samooskrbi Slovenije.
Več o dobri praksi kmetije Zlate misli si preberite tukaj, sledite pa jim lahko tudi na FB strani tukaj.
Več o ostalih izbranih dobrih praksah si preberite tukaj.
Na uvodni fotografiji: Prizor iz videa o kmetiji Zlate misli. Vir: Umanotera