Prispevki

Anketa: Stališča do hrane ter ravnanje s hrano v gospodinjstvih

Vabljeni k sodelovanju v anketi o stališčih do hrane ter ravnanju s hrano v vašem gospodinjstvu. 
 
Rezultati ankete bodo raziskovalkama dr. Romani Zidar in prof. dr. Vesni Leskošek omogočili boljše razumevanje tega, kako v gospodinjstvih načrtujemo nakup, kupujemo, pripravljamo hrano in kako ravnamo z ostanki hrane –  jo odvržemo med odpadke, kompostiramo ali z njimi hranimo živali. Anketa je odprta do 30. maja 2021.
Mednarodno leto sadja in zelenjave 2021

Mednarodno leto sadja in zelenjave

Generalna skupščina Združenih narodov je na predlog Organizacije za prehrano in kmetijstvo (FAO) leto 2021 razglasila za mednarodno leto sadja in zelenjave. Na ta način želijo spodbuditi pridelavo zdrave hrane in zmanjšati količino odpadne hrane. V organizaciji so se zavezali, da bodo v tem letu aktivnejše ozaveščali javnost o pomenu uživanja sadja in zelenjave, o prehranski varnosti in samooskrbi, poroča Poznavalec.si

Beri dalje

Poročilo o prehranski varnosti za leto 2019

Izšla je nova publikacija o prehranski varnosti The State of Food Security and Nutrition in the World 2019, ki je pomembno merilo napredka pri cilju trajnostnega razvoja odprave lakote. Poročilo prinaša posodobljeno oceno števila lačnih ljudi po svetu, vključno z nacionalnimi in regionalnimi podatki ter zadnjimi podatki o podhranjenosti otrok ter debelosti med otroci in odraslimi. Po desetletju upadanja lakote, v zadnjih letih število ljudi, ki trpijo zaradi lakote spet postopoma narašča.

Beri dalje

Ob svetovnem dnevu hrane: Skupaj za izkoreninjenje lakote

SLOGA, nacionalna platforma nevladnih organizacij za razvoj, globalno učenje in humanitarno pomoč ob svetovnem dnevu hrane, 16. oktobru, sporoča, da si je mednarodna skupnost leta 2015 zadala globalen cilj, da bomo s skupnimi prizadevanji izkoreninili lakoto v svetu do leta 2030. Z obeležitvijo letošnjega svetovnega dne hrane opozarjamo na usodno povezanost kmetijstva, spreminjanja podnebja in revščino. Prav najrevnejši, med katerimi so večina mali kmetje in ribiči, so danes najbolj prizadeti zaradi višjih temperatur ter pogostosti vremenskih ujm. Hkrati se soočamo z naraščanjem prebivalstva – do leta 2050 nas bo 9,6 milijarde – kar bo še dodatno povečalo potrebe po obdelovalni zemlji,  pridelavi hrane in vodnih virih.
Beri dalje